Khô cá hú 1 nắng (cá hú phơi khô một nắng)
Mở cửa Thứ 2-6: 8h - 20h; Thứ 7-CN: 9h - 17h.
Giấy phép kinh doanh số: 51D8001123 tại An Giang
-
Thông tin sản phẩm
-
Nhận xét
Khô Cá hú 1 nắng là loại khô làm từ cá hú tươi sống, lọc bỏ xương, hương vị béo ngon tự nhiên. Công thức ướp cá lạt vừa ăn, phơi khô dưới nắng gắt từ 1-2 ngày để thịt cá săn dẻo đậm đà.
- Khô cá hú một nắng đặc sản miền tây
- Cá hú 1 nắng ướp lạt vừa ăn
- Cách làm khô cá hú một nắng
- Mua khô cá hú ngon ở đâu?
 |
| Cá hú 1 nắng của chúng tôi có hương vị lạt vừa ăn, không quá mặn không quá khô. |
Khô cá Hú một nắng đặc sản miền tây
| Thành phần | Cá hú sông Tiền, ướp gia vị: muối, bột ngọt, hạt mêm, quế, hồi, ớt khô tạo màu |
|---|---|
| Cách dùng | Chiên giòn ăn cùng cơm canh, hoặc trộn gỏi xoài, gỏi sầu đâu, gỏi dưa leo... |
| Xuất xứ | An Giang, giáp Campuchia |
| Đóng gói | Quy cách túi 500g/1kg hút chân không, đầy đủ nhãn hiệu |
| Hương vị | Cá khô lạt vừa ăn KHÔNG mặn KHÔNG khô cứng. |
| Cách làm | Khô cá hú muốn ngon phải ướp ít muối, phơi 1 nắng tốt. |
| Bảo quản | Cá hú khô bảo quản nhiệt độ thường từ 2-3 ngày. Bảo quản tủ đông 6 tháng mà không mất chất dinh dưỡng. |
| Chất lượng | Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - KHÔNG phẩm màu - KHÔNG chất bảo quản. |
| Vận chuyển | Giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC. |
 |
| Khô phi lê cá hú một nắng |
Bảo quản: Cá hú khô có thể trữ đông lên đến 6 tháng mà không làm giảm chất dinh dưỡng có trong thịt cá.
Cá Hú 1 nắng ướp lạt vừa ăn
Khô cá hú một nắng của chúng tôi thay vì được phơi khô theo kiểu truyền thống nhiều bụi bẩn, thì lại được chúng tôi sấy nhiệt để đảm bảo vệ sinh hơn. Cá hú được chọn làm khô một nắng là loại cá hú nuôi xuất khẩu, con to vừa ăn, lọc bỏ xương chỉ còn thịt cá, rửa sạch sẽ kỹ lưỡng loại bỏ mùi tanh.
Cá hú phơi khô 1 nắng được tẩm ướp theo công thức đặc trưng miền tây, quá trình làm khô luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, luôn nói không với chất tạo màu thực phẩm và các chất chóng móc. Gia vị ướp khô thường sử dụng là muối, bột ngọt, hạt mêm, quế, hồi, ớt khô tạo màu đỏ tươi và thêm phần hấp dẫn cho con khô.
Khô cá hú 1 nắng có hương vị thịt cá mềm tươi hơn so với khô cá hú 2 nắng. Nếu bạn muốn đem đi xa thì nên lựa chọn khô phơi 2 nắng để ngoài nhiệt độ phòng có thể đến 7 ngày mà không bị hư.
 |
| Khô cá hú 1 nắng nấu canh chua ngon hết sẩy |
Cách làm khô cá hú một nắng
Để làm khô cá hú một nắng có hương vị thơm ngon, tiêu chuẩn sạch. Tại KHÔ hú nguyên liệu làm khô phải được lựa chọn những con cá hú tươi, to khỏe, săn chắc thịt.
Nguyên liệu làm khô cá hú
- 3kg cá hú
- 50gram Tỏi
- 50gram hành tím
- 100g ớt tươi
- 40g gừng
- Gia vị: Hạt nêm, muối, ngũ vị hương, nước mắm, đường
 |
| Khô cá hú muốn ngon phải làm từ cá hú sông tươi,ướp lạt vừa ăn, phơi khô dưới nắng gắt |
Cách sơ chế cá hú
Đầu tiên là công đoạn sơ chế cá hú như cắt bỏ vay kỳ, tách đầu cá, cạo sạch vẩy, lấy phần ruột và làm sạch khoang bụng.
Tiếp đến cho cá hú vào một cái thau lớn sau đó cho vào 4 muỗng canh muối và vắt 2 quả chanh vắt lấy nước. Mang bao tay thực phẩm, tiến hành xoa bóp cá với muối để loại bỏ mùi tanh của cá đồng thời khiến cho thịt cá hết nhớt. Sau khi bóp cá xong thì xã lại thật sạch với nước.
Cách xẻ cá hú làm khô
Để xẻ cá hú làm khô có hình dáng đẹp mắt, chúng tôi sẽ dùng dao cắt dọc sống lưng cá làm 2 phần, sau đó mở cá ra, hú bỏ xương sống của cá.
Khi xẻ cá ra làm 2 phần xong thì bạn dùng dao rạch 2 -3 đường trên thân cá từ đầu đến đuôi. Khoảng cách của mỗi đường gạch khoảng 5cm, sẽ tạo thành hình cánh quạt, và đây là cách xẻ khô cá lcos truyền thống nhất.
Cách ướp cá hú phơi khô
Nguyên liệu tẩm ướp: gừng và ớt thì rửa sạch, cắt nhỏ, hành tím lột vỏ và cắt làm đôi, tỏi lột vỏ và đập dập.
Các loại hương liệu này sẽ được cho vào máy xay nhuyễn, sau khi xay xong thì nêm vào 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh ngũ vị hương, 3 muỗng canh đường rồi khuấy lên cho thật đều là đã có ngay phần nước ướp cá hú phơi khô hấp dẫn.
Cách làm khô cá hú không bị ruồi
Để con cá hú khô có hương vị đậm đà, chúng tôi sẽ ướp cá khoảng 60 phút trước khi cho vào máy sấy khô trong 5 giờ. Khi phơi bằng máy sấy thì khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm, ngoài ra còn giúp tránh bụi bẩn và ruồi nhặng bám vào bề mặt cá khô.
Cách làm cá hú phơi khô
Khô cá hú 1 nắng sẽ được đóng gói túi 1kg, hút chân không cẩn thận. Bảo quản tủ đông trước khi đến tay khách hàng.
Món khô cá hú 1 nắng thơm ngon với hương vị được tẩm ướp đậm đà, chế biến sạch, chắc chắn sẽ mang đến khách hàng cảm giác ngon miệng.
Khô cá hú rất dễ ăn, đơn giản nhất là chế biến các món nướng hoặc chiên là có thể dùng với cơm trắng, cầu kỳ hơn là món khô cá hú làm các món gỏi, khô cá hú nướng lên chấm nưóc mắm me cũng ngon hết sẩy…
 |
| Khô cá hú chiên ăn cơm rất ngon |
 |
| Khô cá hú 1 nắng nấu canh chua kiểu miền tây |
 |
| khô cá hú chiên xé miếng nhỏ trôn gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi sầu đâu,...rất thơm béo |
Mua khô cá hú ngon ở đâu?
Nếu bạn đang ở tại TPHCM, Hà Nội, có nhu cầu mua loại khô cá hú loại ngon, chế biến sạch để thưởng thức hay mang đi nước ngoài, làm quà tặng thì liên hệ đặt hàng tại:
CƠ SỞ KHÔ CÁ LÓC 5 THÀNH
Đ/C: 216 Lê Trọng Tấn, P. Mỹ Phước, Thành phố Long Xuyên, An Giang.
☎️ Giao hàng nhanh: 0944995824 (zalo)
Chuyên mua bán các loại cá khô miền tây
Cá khô: khô cá lóc 1 nắng, khô cá lóc 2 nắng, khô cá lóc 3 nắng, khô cá lóc sợi, khô cá lóc đồng, khô cá Chạch đồng, khô cá Sặc Bổi (7-8 con/kg), khô cá sặc Rằn (9-10 con/kg) , khô cá sặc đồng, khô cá basa, khô cá hú, khô cá diêu hồng, khô cá Trèn, khô cá Kết, khô cá trê.