Khô cá lóc xẻ sợi ( Cá Lóc Thái Sợi sấy khô)
Mở cửa Thứ 2-6: 8h - 20h; Thứ 7-CN: 9h - 17h.
Giấy phép kinh doanh số: 51D8001123 tại An Giang
-
Thông tin sản phẩm
-
Nhận xét
Khô cá lóc xẻ sợi là loại khô làm từ cá lóc thái sợi phơi khô 2 ngày nắng, tẩm ướp gia vị thơm ngon, an toàn thực phẩm. Cá lóc sợi khô lạt vừa ăn dễ dàng mang đi xa, gửi đi nước ngoài.
![]() |
Khô cá lóc xẻ sợi - Cá Lóc Thái Sợi sấy khô |
Khô cá lóc sợi là gì?
Cá lóc thái sợi sấy khô
Khô cá lóc sợi ngon phải được làm từ những con cá còn sống. Cá được làm sạch lóc bỏ xương rồi tẩm ướp gai vị vừa ăn như ướp muối, bột ngọt, tiêu sọ, đường Thốt Nốt khoảng 30 phút để cá lóc thấm vị.
![]() |
Cuối cùng đem phơi với nắng gắt từ 2 đến 3 ngày, hoặc làm cá khô bằng máy sấy khô chuyên dụng. |
![]() |
Để cho ra những sợi khô cá lóc ngon, màu sáng đẹp, hương vị đậm đà rất vừa ăn đến tay người tiêu dùng. |
![]() |
Khô cá lóc muốn ngon phải là cá lóc tươi sống, thân mình thon và săn chắc sẽ cho ra chất lượng cá khô ngon nhất. |
![]() |
Công đoạn lóc xương cá lấy thịt phi lê làm khô luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu, để tránh trẻ nhỏ bị hóc xương khi thưởng thức. Vì đây là loại khô cá lóc trẻ em rất thích ăn. |
![]() |
Tại đây, khô cá lóc sợi được chế biến sạch, phơi sấy bằng máy sẽ đảm bảo bụi bẩn hay côn trùng bám vào cá khô như cách phơi khô nắng truyền thống. |
![]() |
Bằng cách trãi đều sợi khô ra để nhiệt độ máy sấy có thể tiếp xúc đều lên bề mặt khô. Chỉ cần phơi sấy từ 6 đến 8 giờ là có thể thu hoạch. |
Giá khô cá lóc bao nhiêu tiền 1kg?
Giá khô cá lóc nuôi
- Cá lóc khô 1 nắng sẽ có giá thành dao động từ 160.000 nghìn đồng đến 200.000 nghìn đồng/kg.
- Cá lóc khô 2 nắng có giá thành dao động từ 200.000 nghìn đồng đến 240.000 nghìn đồng/kg.
- Cá lóc khô 3 nắng có giá thành dao động từ 250.000 nghìn đồng đến 300.000 nghìn đồng/kg.
- Khô cá lóc cửng 1 nắng có giá thành dao động từ 200.000 nghìn đồng đến 250.000 nghìn đồng/kg.
- Khô cá lóc non 2 nắng có giá thành dao động từ 250.000 nghìn đồng đến 280.000 nghìn đồng/kg.
- Khô cá lóc phi lê xẻ sợi có giá thành dao động từ 300.000 nghìn đồng đến 350.000 nghìn đồng/kg.
Giá khô cá lóc đồng
- Khô cá lóc đồng 1 nắng: giá khô giao động khoảng 280.000 – 300.000đ/kg
- Khô cá lóc đồng 2 nắng: giá khô giao động khoảng 300.000 – 350.000đ/kg
- Khô cá lóc đồng 3 nắng: giá khô giao động khoảng 350.000 – 400.000đ/kg
Giá cá lóc tươi sống
- Giá cá lóc non (cá lóc cửng) giao động từ 60.000 – 80.000đ/kg.
- Giá cá lóc to (cá lóc nuôi) giao động từ 60.000 – 80.000đ/kg.
- Giá cá lóc đồng (cá lóc cửng) giao động từ 140.000 – 160.000đ/kg.
Cách bảo quản khô cá lóc
Khô cá lóc chúng tôi làm ra hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản nên không thể giữ lâu ở môi trường bên ngoài như nhiều loại sản phẩm khác. Do khô cá lóc là chất hữu cơ nên nếu để ở môi trường ẩm khô sẽ dễ bị mốc, để ở môi trường khô, khô sẽ dễ bị cứng và gắt dầu.
Khô cá lóc thái sợi được đóng gói túi hút chân không 0.5kg hoặc 1kg (hoặc theo yêu cầu khách hàng), sản phẩm đầy đủ nhãn mác thương hiệu.
![]() |
Lưu ý: khách hàng nên bảo quản cá khô trong tủ lạnh hoặc tủ đông để có thể sử dụng lâu. |
Cách làm khô cá lóc sợi
Nguyên liệu làm 1kg khô cá lóc
- 4kg cá lóc
- 50gram Tỏi
- 50gram hành tím
- 100g ớt tươi
- 40g gừng
- Gia vị: Hạt nêm, muối, ngũ vị hương, nước mắm, đường
Cách sơ chế cá lóc
Cách xẻ cá lóc làm khô
Cách ướp cá lóc phơi khô
Cách làm khô cá lóc không bị ruồi
Cách làm cá lóc phơi khô
Khô cá lóc sợi làm món gì ngon
Khô cá lóc sợi là món ăn ngon với nhiều cách chế biến đơn giản nhất là bạn mang đi nướng hoặc chiên là có thể dùng với cơm (cháo), cầu kỳ hơn là món khô cá lóc làm các món ngon như:
Khô cá lóc sợi nấu canh chua
Làm gỏi sầu đâu khô cá lóc sợi
Làm gỏi xoài khô cá lóc sợi
Khô cá lóc sợi kho thơm
Khô cá lóc sợi nướng
Khô cá lóc sợi rang me
Khô cá lóc sợi chiên giấm đường
Mua khô cá lóc sợi ở đâu tại TP HCM, Hà Nội?
Nếu bạn đang ở tại TPHCM, Hà Nội, có nhu cầu mua loại khô cá lóc sợi ngon sạch này, để thưởng thức hay mang đi nước ngoài, làm quà tặng thì liên hệ đặt hàng tại:
CƠ SỞ KHÔ CÁ LÓC 5 THÀNH
Đ/C: 216 Lê Trọng Tấn, P. Mỹ Phước, Thành phố Long Xuyên, An Giang.
☎️ Giao hàng nhanh: 0944995824 (zalo)
Chuyên mua bán các loại cá khô miền tây
Cá khô: khô cá lóc 1 nắng, khô cá lóc 2 nắng, khô cá lóc 3 nắng, khô cá lóc sợi, khô cá lóc đồng, khô cá Chạch đồng, khô cá Sặc Bổi (7-8 con/kg), khô cá sặc Rằn (9-10 con/kg) , khô cá sặc đồng, khô cá basa, khô cá hú, khô cá diêu hồng, khô cá Trèn, khô cá Kết, khô cá trê.